lifestyle | kitchen

ANKOMN Turn-N-Seal by Charles Hu

大叔我不管在工作或生活是個強迫症挺嚴重的人,設計或是攝影相信大家的強迫狀況都差不多,我們總是覺得畫面有些不一樣而這不一樣只有我們看得出來。而生活上我對居家收納整齊也是挺嚴重,我會去買一系列的收納瓶,收納箱,一定要放得整整齊齊乾乾淨淨連顏色也要搭好,有時候買回來的食物包裝不好看就直接拆開放在容器裡 Kate有時都覺得我很麻煩XD

今天要介紹一個收納保鮮盒神器ANKOMN!新推出的Turn-N-Seal主打把真空變的更簡單,革命性進化了保存裝置,防潮,抗氧化,讓保存期限超大延長。而這款有個鈕,旋轉後可以抽出氧氣,他們讓放在真空的保鮮盒每次打開都像第一次打開一樣的新鮮!俐落的外型,獨特的設計與Ankomn 產品又有一致的堆疊效果。
我自己本身最常使用的是早餐的燕麥片,我覺得放在真空容器除了漂亮整齊,又可以應付台灣這種潮濕的氣候。這個1.2L公升的剛好都可以放我7-10天的燕麥天量。而且這個保鮮盒摸起來很有扎實感。
Coffee keeps you fresh, We keep coffee fresh
我覺得拿來存放咖啡粉也是個非常好的選擇,放了一兩星期再打開咖啡的香氣還是一樣濃厚,我喜歡一早在打開真空保鮮盒聞到咖啡的香氣,重點我覺得燕麥片跟咖啡這類的食品放在真空保鮮盒很漂亮,對於居家要求的人真的很合適,達到功能性跟美觀性。

他們在對於咖啡豆存放有個注意事項,就是剛烘培完新鮮的狀態下,會持續釋放二氧化碳,這個過程大概3-5天,期間會中和真空系列產品所產生的負壓,這是正常現象,不是產品瑕疵,在咖啡豆進入穩定狀態後,就可以正常保持負壓狀態,同理若內含物本身會產生氣體均會有此物理現象。
ak03.jpg

0.3公升的拿來放每天要吃的維他命也不錯的選擇。防潮是個關鍵,隔絕濕氣,跟抽出氧氣一樣重要。除了把氧氣抽出來之外,徹底的隔絕外界的濕氣,容易受的東西,也能更安心的保存。

這一年好像挺流行果乾水,Kate蠻喜歡用果乾然後泡茶。而果乾又很容易發霉,收納在容器裡看起來很很美觀又可以真的達到密封的效果。

另外一點不錯 這個真空容器是可以堆疊,我用最小的來裝我的記憶卡跟電池,對我個人實用又方便 XD

其實很多食品或商品都可以放在這真空保鮮盒裡,像我有些單身朋友或是夫妻不常在家煮飯,都是買小包的米(藜麥)或是麵條,就很適合直接放在這種保鮮盒裡面。

可以看到他設計簡潔旋轉上面蓋子產生真空,而在真空狀態下,指示的橡膠會下陷,反之就會突起,更方便地協助你的識別盒內產生真空與否。

別於一般真空保鮮盒,有更好的真空效果,可以存放更長時間

官網介紹及商品連結:https://goo.gl/r1toDm 專屬的優惠折扣碼 CLTNS (商品就打85折喔)

Instagram:@factoryxii
Facebook:@Charles.Wonderland

DOMO GZERO by Charles Hu

   我平常跟太太Kate兩人很喜歡看些美食Youtube頻道,然後去逛超市採買些食物回家煮或是請朋友來聚餐。Kate負責料理一切,而我負責顏色搭配跟擺盤及安撫剛滿兩歲的小惡魔。最近一兩年我對料理也產生非常大興趣,會在旁邊跟著Kate學習料理,或是看Youtube惡補,不過今天主角不是我,大叔只是放一張照片來博取版面。

今天要說的是DOMO GZERO零重力平底鍋,我相信對一般家庭主婦或是料理愛好者應該是一直尋找好用的鍋子,鍋子的重要性就不必多說。可是像我這種初學料理的人,好用輕巧又不沾鍋的鍋子就跟有顆大光圈的鏡頭一樣重要...

好用的鍋子在乎的都是不沾鍋好洗好用又少油,還有就是輕單手拿沒負擔。尤其是像我這種新手,我在意的就是簡單方便有型...當然最重要是不沾鍋容易清洗,因為洗碗是真的很累的一件事XD

我非常喜歡吃牛排,熱狗,炒蛋這類型的早午餐。平常我把牛肉舒肥後,再放入Domo Gzero加一點奶油或是橄欖油,香煎30秒上色就搞定了,完全不沾鍋或是焦黑的狀況,料理完用廚房紙巾擦拭看起來就跟還沒用一樣。(說到舒肥我自己獨創了一個完美牛排製作法,有機會分享XD)

對Kate來說她最喜歡是用這DOMO GZREO煎魚,因為煎魚最怕會黏鍋,可是真的完全不沾鍋。最怕煎魚時魚肉散成碎片又黏皮掉皮,或是一下油鍋就噴油,所以之前我們家的魚大多是用蒸烤的方式。但這次kate大力推薦非常說好喜歡這鍋子,煎魚的時候可以聞到淡淡的魚香味,不是油煙味,小火慢煎,翻面也不怕,完全不黏鍋不掉皮。

把手(耐熱電木、防滑表面)鍋身(超導熱鋁合金) 通常不沾鐵鍋都比較重,Kate拿的時候都比較吃力,而DOMO GZERO重量減少了30%,對我來說好像只是比一般的馬克杯重一點而已。不沾鍋沒油煙又好看才會讓我有想要拍照的動力XD

最近我很喜歡一早起床邊喝咖啡邊煎鬆餅,而本人比較奇怪不喜歡用廚房瓦斯爐,喜歡拿卡式瓦斯爐站在窗口邊煎鬆餅,有點置身在某種電影情節之類(是不是很有畫面) 這不沾鍋輕巧的DOMO GZERO讓在煎鬆餅有種小確幸而且也很適合在我的情境裡 XD 我要利用這鍋子好好學習廚藝。

可以看到Kate做菜的畫面,蔬菜類低溫慢火,慢煎也不容易焦黑,而且拿起來真的沒負擔,把手設計的也很好握。Kate說最輕鬆的是不用麻煩的養鍋、清洗只需用海綿清水就能沖洗乾淨,不然每次油鍋都要用好多泡泡洗碗精還是油膩膩,真的是忙碌的家庭主婦好幫手。

Kitchens Are Made for Bringing Families together
                    廚房讓家人的感情更凝聚

這來自義大利的神器對我這初學者這個鍋子讓我覺得下廚的樂趣多了幾分,把手好握又輕讓我有種怎麼煮都怎麼成功XD。對Kate家庭主婦來說她一拿到的說好輕驚喜的喜悅印象深刻。Kate說最輕鬆的是不用麻煩的養鍋、清洗只需用海綿清水就能沖洗乾淨,不然每次油鍋都要用好多泡泡洗碗精還是油膩膩,真的是忙碌的家庭主婦好幫手,還有如果你是料理新手也可以輕鬆上菜。

有了小孩後更注重飲食健康,以往Kate挑鍋子像在挑嫁妝,最怕釋出有毒物質影響健康!HOPLON這讓通過最嚴格的400度C高溫測試,在高溫下不會釋放任何有毒物質,且不沾,抗蘑特性也完全不受影響這讓HOPLON可以適用於所有料理方式,可以說方便輕鬆又安心!

DOMO GZERO極致不沾鍋!來自航太科技,帶來有史以來最好的不沾效果 (獨家的Hoplon神盾不沾塗層) 鎖住食材的原味且不破食材的玩整。不論料理時的杭沾黏以及料理後清洗都能帶來全新體驗!讓下廚的樂趣增加很多

  • G-ZERO鍋具2011年榮獲有設計界奧斯卡之稱紅點設計大獎
  • HOPLON神盾塗層為航空科技耐熱度高達400度,厚度達到傳統高品質產品的三倍(大于100微米),具有超強韌性,避免磨損和刮痕
  • 創新G型手把,經米蘭理工大學實驗證明較傳統手把可省力30%
  • 獨家鋼鋁壓鑄導磁底部,無毒無味,電磁爐可使用
  • GZERO為義大利知名米其林大廚科雷利伊格萊斯(IGLES CORELLI)量身打造使用

商品連結:https://goo.gl/NqXDkK 

My Instagram:不只是個攝影大叔